AROMA AVLIS
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
Η ιστορία του Οινοποιείου έχει τις ρίζες της στο 1952, όταν ο παππούς Αρτέμης Καραμολέγκος καλλιεργούσε τους αμπελώνες του για να φτιάξει κρασί που θα κάλυπτε τις ανάγκες της δικής του οικογένειας και στη συνέχεια θα το πουλούσε στο νησί και στην υπόλοιπη Ελλάδα.
Ο Αρτέμης Καραμολέγκος, ο εγγονός που διαδέχθηκε τον παππού και στη συνέχεια τον πατέρα του στο οινοποιείο της ΄Εξω Γωνιάς, είναι ένας νέος άνθρωπος, δραστήριος και γεμάτος πάθος για τη δουλειά του. Από το 2004 μέχρι σήμερα, κατάφερε να οδηγήσει την οικογενειακή επιχείρηση πολλά βήματα μπροστά, με μεγάλη ταχύτητα.
Η στροφή προς τη σύγχρονη, ποιοτική παραγωγή ξεκίνησε το 2004, με την παραγωγή καλού, εμφαλωμένου και επώνυμου (τότε Ο.Π.Α.Π) κρασιού “ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ”.
Το πρώτο και πιο σημαντικό βήμα ήταν να ανανεωθεί τμήμα των παλαιών αμπελώνων, να φυτευτούν νέα και άλλα να αναμπελωθούν με Ασύρτικο, αλλά και σπάνιες ποικιλίες της Σαντορίνης -όπως το Αηδάνι και το Μαυροτράγανο.
Η σύγχρονη αντιμετώπιση της δουλειάς στο αμπέλι -το πιο σημαντικό μέρος στην παραγωγή κρασιού- είχε ως επακόλουθο τη δημιουργία ενός σύγχρονου και διαρκώς εξελισσόμενου οινοποιείου που κερδίζει διαρκώς σημαντικές διακρίσεις.
Τον ιδιοκτήτη του Οινοποιείου πλαισιώνει μια ομάδα επιλεγμένων και έμπειρων συνεργατών με Οινολόγο τον Λευτέρη Αναγνώστου και Διευθυντή Ανάπτυξης τον Δημήτρη Κέκα.
ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΑΡΤΕΜΙΟΣ
0 μέσος όρος βάσει 0 Κριτικές
Δεν υπάρχουν κριτικές προς το παρόν
AROMA AVLIS ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΑΡΤΕΜΙΟΣ