Το κατάστημα είναι ανοικτό από το πρωί για τσιπουράκια και μεζέδες. Το μεσημέρι σερβίρει μαγειρευτά και βέβαια τα παραδοσιακά ψητά στα κάρβουνα για τα οποία φημίζεται η Ρούμελη. Μένει ανοικτά, για κρασί και καλό φαγητό μέχρι αργά το βράδυ.
Ο Σπύρος με πολύχρονη εμπειρία στην παραδοσιακή αλλά και νέα κουζίνα, δημιουργεί πιάτα με έμπνευση και φαντασία.
Τα υλικά μας τα προμηθευόμαστε από μικρούς ντόπιους παραγωγούς και από τα μικρά περιβόλια της περοχής. Ξεχωριστά είναι τα πιάτα μας με άγρια μανιτάρια που συλλέγονται από ειδικούς από τη γύρω περιοχή.
Στην γάστρα ψήνουμε κάθε μέρα πεντανόστιμα φαγητά και πίτες. Τα κότσια η προβατίνα και το κατσικάκι σιγοψήνονται για ώρες από το πρωι.
Οι πίτες μας φτιάχνονται από γυναίκες της περιοχής με χειροποίητο φύλο, φρέσκα χόρτα και αγνό ελαιόλαδο. Μαμαλίγκα, χορτόπιτες, στριφτόπιτα, μπαμπανέτσα και γλυκιά κολοκυθόπιτα.
Σας περιμένουμε να σας περιποιηθούμε στον φιλόξενο χώρο μας, στην ευρύχωρη αυλή μας, κάτω από τις καταπράσινες μουριές.
Μια στάση ανάπαυλας μετά από την επίσκεψή σας στα αξιοθέατα της περιοχής στον Εθνικό Δρυμό της Οίτης, τη Μονή Αγάθωνος, το ιστορικό χωριό της Υπάτης, το Βυζαντινό Μουσείο, το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Υπάτης, το Αστεροσχολείο και τις Θερμές πηγές της περιοχής μας.
0 μέσος όρος βάσει 0 Κριτικές
Δεν υπάρχουν κριτικές προς το παρόν
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΑΒΕΡΝΑ ΟΙ ΜΟΥΡΙΕΣ ΛΟΥΤΡΑ ΥΠΑΤΗ ΦΘΙΩΤΙΔΑ